Los 30 hay que celebrarlos!!! 4ª parte

Que mejor que una maravillosa cena con mi maitia en Arzak

Lo primero que os mostrare es la carta de nuestro menú

Y aqui van los platos!!!

Entremeses I

Puding de kabrarroca con kataifi

Maiz, morcilla e higos

Humo de jamón con tomate

Bonito con fresa marinada

Arroz amarillo crujiente con hongos

Entremeses II

Cromlech y cebolla con te y café

 Y su aspecto por dentro

Bogavante Coralino y Ensalada de tapioca y cítricos

Huevo marino de roca

Pescados

Canela ahumada y bonito con licuado de melocotón cuajado de alga

Rape marea baja con algas rojas

Carnes

Foie con "tejote", acompañado con  un delicioso vino a frutado

Estucado de lomo de cordero, con tempura de sésamo negro y esparrago

Postres

Hidromiel y fractal fluído

Jugando a las canicas de chocolate

Sopa y chocolate "entre viñedos"

Piedra de pistacho y remolacha

Vainilla recubierta de chocolate blanco (o algo así...)

Helados variados

Y la famosa Ferretería de Arzak

Y una vez más a soplar!!!

Despidiéndonos de Arzak.....

Y para finalizar unos cockteles en el Dylans

Bueno y hay no termino la noche...al llegar a casa me esperaban más oparis!
Un curso de fotografia en SC, un reloj y un collar de piedritas (opari de sus aitas)

Que guay es cumplir años! Me encanta!